Kafkasya Ulusal Mutfağı Testi

Başlangıçta hangi et pastırması yapıldı?

Daha önce yemek sadece at etinden yapılırdı, ancak bugün dana eti veya domuz filetosu ve bazen pişirme sırasında kümes hayvanı eti kullanılır.

at eti

domuz eti

sığır eti

koyun eti

Kyufta nedir?

Kyufta, büyük ölçüde koyun etinden yapılan köfte. Orta Doğu ve Güney Asya ülkelerinin geleneksel yemeği. Azerbaycan, Ermenistan ve Türkiye'de popüler.

Balık

Köfteler

Pelmeni

Çorba

Mamaliga hangi undan yapılır?

Mamaliga, Mısır unu, Moldova, Romanya ve Batı Ukrayna ulusal yemeği ile yapılan bir yulaf lapasıdır. Ayrıca bazı Kafkas ülkeleri arasında popüler.

Buğday

Yulaf

Pirinç

Mısır

Khinkal bir fotoğraf seçin

Khinkal, Kafkas mutfağının geleneksel bir yemeğidir. Bu, haşlanmış et ve sos ile servis edilen et suyunda haşlanmış hamur parçalarıdır.

Osetyalı etli turtanın adı ne?

Fydzhin kıymalı bir turtadır. Mevcut seçenekler: lahana / patates / pancar yaprağı ve peynirli turtalar.

Kabuskadzhin

Kartofdzhin

Tsaharadzhin

Fydzhin

Chepalgash hangi mutfağa aittir?

Chepalgash, Çeçenlerin geleneksel yemeğidir.

Kabardey

Çeçen

Avar

Osetiyen

Zhengyalov Şapkalarının doldurulması nedir?

Zhengyalov Hats, Dağlık Karabağ mutfağında geleneksel bir yemek olan çeşitli bitkilerin kıyılmış yeşillikleriyle doldurulmuş bir ekmek flapjackidir.

Yeşillik

Patates

Lor

Et

Khychin hangi mutfağa aittir?

Khychin, karaçay-Balkar halkının milli yemeği olan lor, peynir veya etli bir turtadır.

Ermeni ve Gürcü

Çeçen ve İnguş

Karaçay ve Balkarca

Lezgice ve Avarca

Lachmadzhun ile bir fotoğraf seçin

Lachmadzhun, Ermeni, Türk ve Arap mutfaklarının popüler bir doğu yemeğidir. Yemeğin tabanı, üzerine kıyma, domates ve / veya domates sosu, dolmalık biber, soğan, pırasa, sarımsak, karabiber, kekik konulmuş kalın çıtır bir flapjack.

Adz Maybeandali ne içermez?

Kuzeyli

Belki Avrupa mutfağının yemeklerini iyi biliyorsunuzdur, ancak Kafkasyalılar henüz çözülmesi zor bir ceviz. Bu sıradışı ve lezzetli yemeği tanımanın zamanı geldi. Kafkas yemekleri hakkındaki bilgilerini sorgulamak için testi arkadaşlarınızla paylaştığınızdan emin olun :)

Güneyli

Kafkasya'nın yemeklerini çok biliyorsunuz ama her şeyi değil. Sıcak cumhuriyetler arasında gastronomik bir yolculuğa çıkma zamanı :) Kafkas yemekleri hakkındaki bilgilerine meydan okumak için arkadaşlarınızla testi paylaşmayı unutmayın :)

Kafkas

Kafkasya ve Kafkas mutfağında harikasın. Her zaman nerede lezzetli bir yemek yiyeceğinizi biliyorsunuz ve hatta belki kendi başınıza bir şeyler pişirebilirsiniz. Kafkas yemekleri hakkındaki bilgilerini sorgulamak için testi arkadaşlarınızla paylaştığınızdan emin olun :)